Sandwichboller med Hytteost... LCHF style

Findes der noget skønnere end nybagte sandwich boller til frokost?

Dem her skal du virkelig prøve, hvis ikke du allerede kender opskriften, så kommer den her:

* 6 æg
* 1 1/2 dl. hytteost
* 1 1/2 dl. Blandede frø og kerner (bruger hvad jeg lige har)
* 1 dl. Chia frø
* 3/4 dl. kokos fibre
* 3 spsk. FiberHUSK (kan købes i føtex mv. ved mel mv)
* 3 tsk. bagepulver
* 3 tsk salt

Alle ingredienser blandes - og dejen hviler i 10 min (så fibrene kan sætte sig) - her efter formes bollerne (med en ske da det er ret "splattet") og bages ved 200 grader i 15-20 min.

De er fra bogen "Low carb lækkerier" og smager ganske enkelt himmelsk!!